Vegan Tempura

veganistisch tempura
veganistisch tempura

Tempura is een gerecht dat meer dan dat deze uit Japan 500 jaren geleden. Echter, veganist tempura is een gerecht erg nieuw voor mij.

No-ei basis beslag

De typische tempura beslag is dat anders dan een ei basis none, samen met bloem en ijswater. Omdat het een nieuwe veganistisch, dit was een recept dat ik vroeg me af of ik moest gaan zonder. Echter, Ik bewees mezelf verkeerd. Aangezien deze mooie beslag basis is zonder ei, en je zou nooit missen!

tempura, of onze nieuw ontdekte veganistisch tempura is een prachtige heerlijk gerecht. hoewel gebakken, Het is beslag is zo pluizig en licht, je bijna vergeet dat u het eten van gebakken. Tempura werd gezegd te zijn gestart vanaf de Portugees handelaren die in Azië waren. Tijdens het geleende seizoen of hoge heilige dagen dat vlees en vis werd verboten, de katholieke Portugese introduceerde tempura naar het land. Je weet gewoon, dat als een recept de tand des tijds heeft doorstaan, het is het proberen waard. Hoewel mijn frituren dagen zijn zeker geslonken, als ik dat doe opt te bakken, het gaat om de tempura manier.

Een tip of twee…

U vindt de basis van dit beslag is vrij eenvoudig, bestaande uit meel, wat maïszetmeel en bakpoeder. Met behulp van ijskoud water te mengen tot het beslag is zo het beslag lekker licht blijft, dat is echt het handelsmerk van deze bijzondere bak. Als u zich de consistentie van school lijm, dan zul je er goed aan doen met het bereiken van hetzelfde voor het beslag. En, een andere tip die ik lees over, bij het mengen van het beslag, het is het beste om te mengen met een paar chop sticks. Chopsticks de neiging om de overname te mengen effect te voorkomen, die op hun beurt, voorkomen dat het beslag van zijn licht en luchtig. Wanneer alles is bereikt, gewoon bak weg, en zorg ervoor dat elke heerlijke hap van je heerlijk genieten van, gouden gebakken groententempura.

Afdrukken Pin
5 van 1 stemmen

Vegan Tempura

Een heerlijk licht, prachtige manier om uw gebakken groenten te genieten.
Cursus voorgerechten, hoofdgerecht, Bijgerecht, Tussendoortje
Keuken Japans
keyword veganistisch, Groenten
Voorbereidingstijd 30 notulen
Kooktijd 10 notulen
Totale tijd 40 notulen
porties 5 mensen

ingrediënten

Voor het beslag

  • 2 1/2 cups meel
  • 2 TBS maïszetmeel
  • 1/4 theelepel bakpoeder
  • 1 knijpen zout
  • 1 1/2 cups ijswater Meer of minder om een ​​dik beslag verwezenlijken

Instructions

  • Meng de droge, en voeg langzaam de natte. Meng voorzichtig en ik graag een grote garde gebruiken, echter, veel zweren bij het gebruik van stokjes om te voorkomen dat het mengen. Meng totdat het's lekker dik en glad.
  • snijd je groente naar keuze. Ik wil slice rondes of voor champignons, Ik blijf geheel, en paprika, Ik maak lange bezuinigingen.
  • coat elke plak van plantaardige handmatig, vervolgens in frituurolie gezet.
  • koken tot ze goudbruin en serveer met saus naar keuze
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/vegan-tempura/

1 commentaar

    • Petr Frei op 21/09/2019 op 06:10
    • Antwoord

    5 sterren
    What a great idea. Planing on trying it next week.

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.