Veganistische Dag Van Turkije 2019

Gevulde champignons op vegan dag van turkije
De Vegan Thanksgiving

Onze Veganistische Dag Van Turkije 2019 was een dag van viering. Het was de eerste vakantie maaltijd-prep zouden we pas als veganisten. Het was de laatste Dankzegging van het decennium, en de eerste veganistische vakantie voor ons. De up-side van onze eerste veganistische dag van turkije was, dat we allemaal samen, wild maken in de keuken van lokale, biologische veganistische gerechten. Het was een begin van een nieuwe traditie. Een wandeling op de wilde kant, en een kans die we hadden allemaal samen.

Het Menu

1. Bloemkool Biefstuk met Aubergine en Tomaat

Gelaagde bloemkool steak.

Als u’ve gehoord van de term, “bloemkool steaks”, u’ll krijgen dit recept. Als niet, goed, laat’s zeggen dat het’s van de nieuwe ‘wit vlees’ optie voor ons veganisten. Op zoek naar een Turkije vervanging was voor mij een uitdaging. Na het doorzoeken van eindeloze uren, Ik dacht dat dit een goede optie. Dit is de gestapelde bloemkool biefstuk met aubergine, tomaat, en paneermeel.

2. Van klassieke Risotto met Veganistische Bolognese

Als men de neiging vast te houden aan de verleden als ze leiden in de toekomst, dit was ons stukje “verleden”. Want voor ons, het zou’t Thanksgiving met onze home-made, heerlijk van smaak en rijk risotto. Het is warm, romig en vol van aangename aroma ' s. Gekookt op de ouderwetse manier, het’s een gerecht dat kost tijd, toewijding en een heerlijke saus.

3. Vegetarisch Gevulde Champignons

Vegetarisch gevulde crimini champignons

Gevulde champignons zijn een eenvoudige favoriete, ontworpen als aanvulling op een menu, vegetariër of niet. Gevuld met gesneden champignons, knoflook, uien, olijfolie en paneermeel, vervolgens geroosterd tot in de perfectie.

4. Veganistisch Aardappelpuree

veganistisch aardappelpuree

Hoewel we het ging een beetje over-boord met onze puree functie op de mixer, deze aardappelpuree van de aardappelen waren heerlijk. Ze waren romig, zachte en waren de perfecte gastheer voor het artikelnummer 5, de champignon jus

5. Veganistisch Champignon Jus

witte wijn gestoofde paddenstoelen saus

Deze jus is de perfecte topper voor onze maaltijd. De basis is een mengsel van gebakken uien en knoflook. Gevolgd met een lekker sudderen in witte wijn, deze paddestoelen omarmde het langzaam koken methode en leverde een plaat vol van smaak.

6. Veganistisch Puree Van Wortelen

veganistisch puree van wortelen

Wortelen zijn een nietje op een vakantie tafel. Gezond, lokale en seizoensgebonden, deze wortels zijn een goede begeleider voor het hele menu.

7. Vegetarisch Gebakken Sperziebonen

vegetarisch gebakken sperziebonen

Wat zou Thanksgiving worden met de traditionele gerecht van groene bonen? Maar niet alles moet bacon om te proeven van heerlijke. Soms, het houden van groenten in hun zuiverste vorm is hun beste vorm. Deze groene bonen niet alleen geleverd smaak, maar een beetje bekendheid aan onze Thanksgiving-feest.

8. Veganistisch Geroosterde Zoete Aardappelen

veganistisch geroosterde zoete aardappelen

Het combineren van een aantal variëteiten van alle geroosterde groente is een geweldige manier om te laten spuiten tot de smaak van uw gerecht. Het combineren van garnet, yams, en jewel zoete aardappelen bleek nogal een heerlijke combinatie. Alle heerlijk zoet, zacht en romig. Verrijkt met een scheutje olijfolie, knoflook en wat italiaanse kruiden, waardoor het een warme en heerlijke aanvulling op ons feest.

9. Veganistisch Maple Geroosterde Butternut Squash met Pecannoten

Veganistisch Butternut squash met pecannoten

Het was zo lekker als het eruit zag! Aangepast van Michael Chiarello’s beruchte recept met melasse, siroop en ton boter, het’s een strakker-down, gezondere versie. Ik gooide wat pecannoten in voor beroep en smaak. Blij dat we het deden, want het was de hit van het gerecht!

10. Veganistisch Cranberry Salade

veganistisch cranberry salade

Wat zou Thanksgiving met cranberry salade? Cranberry salade is het perfecte evenwicht van yin en yang. Bitter en zoet. Echter, er is niets veranderd met mijn classic recept anders dan het weglaten van de hele room.

Het Dessert

1. Veganistisch Pompoen Taart

veganistisch pompoen taart

Opnieuw, een Thanksgiving-nietje…en we konden het’t met zijn uit het! Veganistisch van kop tot teen, alleen met de slagroom, of gecondenseerde melk uit het verleden. Kaneel en kruidnagel speelde een belangrijke rol in deze heerlijke taart, maar de korst was het meest indrukwekkende! Dit was mijn eerste vegan-taartbodem poging, en ik vond het geweldig.

Als onze nieuwe veganistische levensstijl gebood de weg naar onze nieuwe Thanksgiving tradities, het bracht een paar conclusies van de dag. ten eerste, we waren in deze maaltijd samen als een toegewijde groep van plantaardige eters. Wij allen legerden zich in en bereid de oude gerechten met een nieuwe aanpak. ten tweede, de dag was vol van een prachtige geest. Geen onnodig het offeren van dieren of dierlijke producten die nodig zijn om te slagen hier! In het kort, geen schuld! Samen werk maken van een nieuwe tradities is iets dat mensen bij elkaar brengt. En, ten slotte, is’t dat wat Thanksgiving is al over?

de tafel
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/vegan-turkey-day-2019/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.