Vegetarische lasagne met bechamelsaus

Lasagne met bechamelsaus saus
Lasagne met bechamelsaus saus

Vegetarian Lasagna with Bechamel sauce is a simple, stunning piece of lasagna work. I’ve been working with my mother’s recipe of Lasagna for years. It’s a lovely recipe which incorporates her lovely bolognese and mozzarella. Maar, like I mentioned, I was wanting to do with out the bolognese. When I began the hunt for an alternative lasagna recipe, my hope was to find a more vegetarian version of this great dish. The best stand in option for bolognese would be a lovely, romig sous bechamel saus, thus stealing the thunder from the bolognese. The finished version had to be completely satisfying, thus not ever missing the hearty bolognese. I think I found it!

Lasagna is an age-old dish that is said to have been first found in Greek kitchens. It’s said the Greeks were the first to form the lasagna noodle and spawned the entire invention of pasta noodles and shapes. The Romans quickly took that away though when they created the layering effect that signifies this fine dish. I guess on could say, the Italians successfully took back something which more than likely, was always theirs.

Lasagne – Op mijn manier

Klop up versie van een tijdloze gerecht. De vraag is, met bechamel, of zonder? 
Genieten.
Cursus 2 Hoofdgerecht
Keuken Italiaans
Voorbereidingstijd 20 notulen
Kooktijd 31 notulen
Totale tijd 51 notulen
porties 6

Ingrediënten

  • 1 doos lasagne noedels ongekookt
  • 1 kan tomaten voor de saus
  • 1 kruidnagel knoflook voor de saus
  • 2-4 TBS Italiaanse kruiden
  • 2 wringt zout
  • 2-4 TBS olijfolie
  • 300 gram mozzarella kaas of 3 medium ballen
  • 1 deel bechemel zie recept onder bechemal

Instructions

  • het verzamelen van al uw ingrediënten en klaar zelf voor de montage:  pre-en-klare bechemel en rode saus is aan te bevelen, zodat u klaar bent om de montage zijn snel of in een gestaag tempo met uit onderbreking.
  • uitstrijkje wat olijfolie en rode saus op de bodem van de schaal
  • snij je mozzarella in mooie gelijkmatige plakjes
  • beginnen met uw eerste laag:  saus, uilskuiken, sous bechamel
  • en doorgaan, met mozzarella en vervolgens de volgende laag
  • en nu de 3e laag
  • en definitief.
    Bak in hete oven @ 200 Celsius tot bruisend en gouden.
  • Lasagne met bechamelsaus saus
Print Friendly, PDF en e-mail