Courgettebloem pizza

Courgettebloem pizza
Courgettebloem pizza

Courgettebloem pizza. Zou dit de geweldige nieuwe idee in pizza toppers? Ik denk het wel. Wat te doen aan het eind van de zomer met zo veel courgettebloemen opduiken? Ik weet persoonlijk, Ik ben aan het einde van mijn courgette touw. Meer dan waarschijnlijk Ik ben klaar met courgette beignets, courgette quiche, en courgette brood en muffins. nog, de bloemen zijn er in overvloed op mijn courgette planten.

Je kan wel of niet weten, de courgette bloemen zijn iconische in de Italiaanse cultuur. De meeste Italianen doen wat het beste is voor de bloem in de keuken, we bak het omhoog. We beslag is, bakken, en geniet ervan samen met een maaltijd of alleen als voorgerecht met wijn. Geloof me, er is niets fijner dan een gebakken up courgette bloem. Maar gooien het op de top van een pizza is een fundamenteel geweldig idee. De bloemen koken wonderfully, en ze zijn kwetsbaar en geven een mooi ondertoon van warmte aan de pizza. Het is goed gecombineerd met romige mozzarella en tomaten en basilicum.

Tip van de dag met betrekking tot uw bloemen. Bij het kiezen van, er zeker van te plukken in de ochtend toen de bloem gesloten. Afspoelen en laten drogen. Controleer de binnenkant van de bloem, Op gelegenheid, er is een mooie bug of twee nesten. Net spoel ze uit, droogbetten en gebruik als gewenst.

Courgettebloem pizza

Ik volgde pizzadeeg mijn oude Italiaanse vriend recept, vervolgens gegarneerd de pizza met mijn bloemen. Verbluffende resultaten. Uniek, rustiek, en erg lekker! 
Moraal van het verhaal…alles gaat, zelfs bloemen op uw pizza! 
Buon Appetito
Cursus hoofdgerecht
Keuken Italiaans
keyword Pizza
Voorbereidingstijd 20 notulen
Kooktijd 25 notulen
Rising Time 2 uur
Totale tijd 2 uur 45 notulen

ingrediënten

  • 900 gram meel wat betreft 7.5 cups
  • 20 gram verse gist
  • 4 TBS aardappelmeel of 1-2 mashed zachte aardappelen
  • 1 TBS olijfolie motregen
  • 1 knijpen zout
  • 1 naar 2 cups water warm, tot het deeg is de perfecte textuur en niet plakkerig

Instructions

  • Ga over het maken van deze typische en eenvoudige deeg als elk pizza deeg. Combineer uw ingrediënten met de natte, door het langzaam toevoegen van het warm water tot je tevreden bent met de binding, en het is niet plakkerig.
  • Leg op een bord en dek af met een warm water handdoek, gereserveerd en laat het stijgen.
  • wanneer het is opgestaan ​​en in omvang verdubbeld, neem de handdoek af, en snijd het deeg in tweeën, recht naar beneden het midden. Dit zal vormen 2 grote pizza's.
  • spread afgeronde, afgevlakt deeg op een pizza pan, en beginnen om uw toppers toe te voegen. Begin met olijfolie, dan is uw saus, kaas, en de uiteindelijke topper.
    Courgettebloem pizza
  • vlees versie die ik ook bereid met de tweede pizza
  • Bak in een hete oven (200 Celsius), en gebruik de convectieventilator, samen met de onder grill-instelling. Bak tot ze goudbruin en korst lijkt klaar.
Print Friendly, PDF en e-mail

Permanente link naar dit artikel: https://www.teawea.com/zucchini-flower-pizza/

Laat een antwoord achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd.